Café Especial Microlote Honey Abelhas - Notas de Açúcar Mascavo e Romã - Pé de Breu - Grãos - 250g

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Café Especial Microlote Honey Abelhas - Notas de Açúcar Mascavo e Romã - Pé de Breu - Grãos - 250g

Alta Doçura, Aroma Garapa (Cana de Açúcar), Notas de Frutas Vermelhas (Framboesa) com Acidez Prazerosa e Retrogosto Levemente Cítrico, Corpo Bem Licoroso Caramelado.

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Referência: CPB-002
Fabricante: Sítio Pé de Breu

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Diretamente das montanhas do Sítio Pé de Breu, apresentamos o excepcional Microlote Honey Abelhas. Este microlote é uma expressão notável do café Catuai Vermelho processado pelo método Black Honey, uma técnica que intensifica a doçura e o corpo do grão. O processo Black Honey, onde grande parte da mucilagem do fruto é deixada no grão durante a secagem, confere a este café um perfil sensorial único e marcante.

Ao degustar o Microlote Honey Abelhas, você será cativado por um aroma doce e uma alta doçura que remete ao açúcar mascavo. O corpo pronunciado e marcante preenche o paladar, revelando camadas de sabor que incluem o clássico caramelo e a doçura da garapa, complementadas por notas frutadas de romã. A acidez equilibrada traz vivacidade sem sobrepor a doçura, e a experiência culmina em um retrogosto persistente com um toque sutil de noz-moscada.

Microlote Honey Abelhas Pé de Breu

Café Torrado em Grãos
100% Arábica
Processo: Black Honey
Notas Sensoriais: Aroma Doce, Alta Doçura de Açúcar Mascavo, Corpo Pronunciado e Marcante, Caramelo, Garapa, Romã, Acidez Equilibrada, Retrogosto persistente Noz-Moscada.
Status: Microlote (Produção Limitada)
Torra Média
Peso Líquido 250 gramas

Cafés Especiais da Loja Medicinal Natural

A nossa seleção exclusiva de Cafés Especiais foi cuidadosamente escolhida para oferecer a você uma experiência sensorial inesquecível. Nossos cafés vêm diretamente das renomadas regiões do Alto Caparaó e Alto Jequitibá, localizadas nas majestosas montanhas brasileiras, terroirs excepcionais mundialmente reconhecidos pela produção de grãos de altíssima qualidade.

Cada café que você encontra aqui é fruto de um trabalho dedicado e apaixonado. Selecionamos rigorosamente fazendas que compartilham nossos valores de sustentabilidade e responsabilidade ambiental e social, com foco na produção agroecológica. Acreditamos que um café especial nasce de um ecossistema saudável e de práticas agrícolas conscientes.

Nossa qualidade é garantida por laudos de avaliação sensorial e classificação física: cada lote de café em nossa loja atinge consistentemente pontuação acima de 85 pontos, um selo de excelência no universo dos cafés especiais. Essa alta pontuação é resultado de um processo meticuloso que começa na lavoura.
A colheita é feita de forma manual e seletiva, onde apenas os frutos no ponto ideal de maturação são escolhidos, garantindo o máximo potencial de aroma e sabor. Após a colheita, os grãos passam por um processo natural seletivo, com secagem cuidadosa em estufa ou terreiro suspenso. Uma triagem rigorosa remove impurezas, resultando em grãos mais puros e um café mais limpo na xícara.

Além disso, nossos produtores possuem certificação oficial concedida pelo Programa de Certificação de Produtos Agropecuários e Agroindustriais, instituído pela Lei Estadual nº 22.926/2018. Essa certificação, assegura que nossos cafés atendem a padrões superiores de qualidade e sustentabilidade, prontos para os paladares mais exigentes.
Explore nossa coleção de cafés 100% Arábica, com diferentes perfis de torra e notas sensoriais únicas. Cada xícara é uma oportunidade de descobrir a riqueza e a complexidade dos cafés especiais brasileiros.

Desfrute e sinta a diferença em cada gole. Sua jornada pelo mundo dos cafés especiais começa aqui.