Os antioxidantes bloqueiam o processo de oxidação no corpo humano, neutralizando os radicais livres. Estes compostos são responsáveis pelo envelhecimento e desenvolvimento de diversas doenças como Alzheimer, câncer, cataratas e doenças cardiovasculares. Além disso, os chás e suplementos antioxidantes proporcionam maior beleza das condições da pele e melhoram o funcionamento do organismo.